Salzpfannen, in denen noch mit traditionellen Methoden Salz gewonnen wird. Es zeichnet sich vor allem durch seinen Reichtum an Vögeln aus, von denen bis zu 1.700 Arten katalogisiert wurden, was es zu einem sehr geschätzten Ökosystem für Ornithologie-Liebhaber macht. Die Salzwiese ist auch als besonderes Vogelschutzgebiet anerkannt.