Colónia de Sant Jordi es una de las zonas clásicas de veraneo de las familias mallorquinas. Años atrás esta población era un pequeño núcleo de pescadores, y hoy alberga un abanico de opciones para disfrutar de la gastronomía y de un ocio sin estridencias. Desde aquí parten embarcaciones rumbo a Cabrera, y también acoge un Centro de Interpretación que da cuenta del valor ecológico de este Parque Nacional.